時光匆匆而過，轉(zhuǎn)眼又是一個冬至，冬至，一個離寒冷越來越近的節(jié)氣。

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

冬至節(jié)氣的光臨，預(yù)示著真正冬天的到來，這一天白天最短，晚上最長，一年一次的冬至氣節(jié)，給我們代來許多感慨與回味，冬的嚴寒與夏署的酷熱行成一個截然不同的對比，一年四季的輪回，使我們經(jīng)受太多的時空經(jīng)歷，從溫暖宜人的春季，到酷暑連天的夏季，從秋高氣爽的秋季，到嚴寒冰雪的冬季，我們無不感慨歲月的磨礪。

　　冬至，是四季中最特別的一個節(jié)日，它是大自然對我們的考驗，它是春天氣息的先遣者。一年四季的光臨與輪回，不正是我們自己人生經(jīng)臨的見證嗎?有嚴冬的光顧，必有春的到來。

　　面對冬至，只知道， 冬至過后，應(yīng)該春天也近了。2020也已經(jīng)接近歲末了，剩下的些許日子都是對即將到來的平安夜和圣誕節(jié)準備的了，2021年的到來，我們或許也都準備好了!